FORMAÇÃO ONLINE EM DIRETO | 24 e 25 DE Maio 9:00-13:00
Cozinha Autossuficiente
Aprende a usar Permacultura na Cozinha e torna-te mais autossuficiente a todos os níveis.

Faltam
até fecho de inscrições
Mas afinal
O que é uma Cozinha Autossuficiente?
A bruxa não é bruxa, é cozinheira.
Compreendo a confusão… porque parece mesmo magia, o poder de uma cozinha autossuficiente.
A nossa magia está no pão que leveda, na fermentação do mosto, no curar de um queijo, na salmoura da carne, no fumar do presunto, no vegetal em pickle, no azedar do chucrute, na metamorfose do leite, no fabrico da manteiga….
É difícil transmitir em palavras a sensação de ter uma cozinha viva, que cresce, respira, multiplica, transforma, conserva e nutre.
Temos no nosso legado o sangue destas “bruxas” de cozinha, que usavam química, física e os poderes da Natureza para nutrir, sarar e criar gerações, e fico imensamente feliz em poder passar essa tocha a quem a quiser levar para a sua transição para um estilo de vida mais autossustentável.
É um legado único que quase perdemos com a industrialização, mas que com permacultura, podemos re-integrar no nosso dia-a-dia para o benefício das pessoas, das nossas comunidades e do nosso planeta.
Conciliamos a permacultura e a sua imensa capacidade de integrar ciência moderna com o resgate e restauro de práticas ancestrais para criar habitats humanos que trabalham com a Natureza em vez de contra ela. E o primeiro lugar onde podemos (e devemos!) aplicar permacultura em toda a sua glória autossustentável é dentro de nossa casa, no seu coração: a cozinha.
A bruxa sempre foi a cozinheira, a praticar magia no caldeirão, a fazer sopas que curam, chás que acalmam, hidromel que aquece, compotas que alegram, conservas que garantem a sobrevivência.
Potes fechados em cantos escuros, recipientes com líquidos a borbulhar, frascos cheios de substâncias vivas que temos que alimentar regularmente, tabuleiros e tigelas cobertas com panos brancos, cujos conteúdos crescem…
…ervas e plantas penduradas a secar, e tachos, qual caldeirão de bruxinha, a fazer poções mágicas, sejam elas sopas nutritivas, conservas doces, o início de uma nova remessa de iogurte, hidromel, lixívia de cinzas ou detergente de heras…
…e um cesto e uma foice à porta, e um jardim para além dela.
COMO FUNCIONA ESTE CURSO
Leva mais autossuficiência para a tua Cozinha.
No final todos os participantes terminam com as competências para usarem a Permacultura e criarem uma Cozinha mais Autossuficiente.
São mais de 480 minutos onde serás empoderado com princípios e técnicas que te vão ajudar a chegar lá.
Esta é a experiência que te espera, Inscreve-te e bom trabalho!
Acesso Vitalício
Após o curso em direto, terás Acesso Vitalício às gravações, editadas e organizado em módulos para veres e reveres as vezes que precisares.
+480 minutos de formação: Apenas 87€
Um valor especial para mais de 480 minutos de formação intensiva com redução de curva de aprendizagem.
Em qualquer local e ao teu ritmo.
Podes assistir ao curso no teu Computador, Tablet, Telefone ou Tv. Depois, graças às gravações podes, revisitar os conteúdos ao teu próprio ritmo, levando o tempo que precisares para aprenderes cada lição.
Os módulos
O que vais Aprender?
Cozinha Autossuficiente, Como funcionam?
A Escola Liberta-te está sempre a evoluir e estamos constantemente a actualizar e aumentar o espólio de informação útil.
Podes explorar as horas de formação que te encaminharão no caminho certo para começares.
Abaixo está o Programa a que terás acesso com este curso:
Formas e métodos tradicionais de conservação alimentar
- Climatização
- Secagem/Desidratação/Fumeiro
- Utilização de Sais na conservação alimentar
- Compotas, pickles, desidratados, conservas
Fermentação: diferentes tipos de fermentação e procedimentos
- Fermentação acética
- Fermentação alcoólica
- Fermentação láctica

Conhece os Fundadores
Rute e o Pipo
Somos um casal amantes da Natureza cujo sonho é ajudar outros a transitar e atingir um estilo de vida sustentável, realizado e abundante, em harmonia com a Natureza e conosco mesmos, com ajuda de permacultura e a Internet, empreendedorismo e desenvolvimento pessoal.
A nossa missão, desde que iniciámos Liberta-te.com, é disponibilizar, online e no terreno, oportunidades, informação, formação e apoio na transição para uma vida mais integrada com a Natureza, mais auto-suficiente e mais realizada pessoalmente, profissionalmente e espiritualmente.
Descobrimos Permacultura em 2014 quando emigrádos no Canadá. Começámos a criar uma horta de varanda no 25º andar numa cidade de 3milhões de pessoas e em 2016 juntámos os trapinhos e regressámos a Portugal para dar asas a este projeto.
Desde então formámo-nos em Design em Permacultura, assim como Design de Bosques de Alimentos, produção de cogumelos e muito mais.
Temos organizado formações e workshops desde 2017 tanto online, como presenciais, no nosso espaço e por todo o país.
Temos também metido as mãos na massa através dos nossos serviços de consultoria online e presencial, assim como design e implementação de designs em permacultura.
O que dizem por ai
Testemunhos
Aqui está o que os participantes disseram sobre os cursos da Escola Liberta-te.
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Cozinha Autossuficiente
Aprende a usar Permacultura na Cozinha e torna-te mais autossuficiente a todos os níveis.
Nunca foi tão importante cuidar das pessoas e cuidar da Terra.
Cozinha Autossuficiente
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Acesso à formação em direto
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Acesso Vitalício ao Curso editado em módulos
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+480 minutos de formação c/ Q&A
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+recursos para fazeres download
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